5/17、18 栃尾里人塾 参加者募集

ふるさと栃尾里山倶楽部 イベント・参加者募集 「栃尾里人塾2014　第1回」 岐阜県郡上市明宝。 清流吉田川に沿って続く、山に囲まれた栃尾という集落では、各家が山水を引きこみ、小さな田畑を自給用に耕しながら暮らしています。栃尾と呼ばれる場所に建つ古民家・源右衛門を拠点に「森」、「農」そして「自然エネルギー」をテーマにした住民手づくりの週末クラブ活動を行います。

■「栃尾里人塾」の合い言葉は・・・
参加者も、住人も、みんな栃尾の里人。
みんなで考え、やってみる。なにより、楽しく。

＜栃尾里人塾2014　第1回＞ 平成26年5月17日（土） 平成26年5月18日（日） 締め切り5/14

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みんなで育てるカフェで「重ね煮」講座開催！

4月23日、ななしんぼコミュニティ・カフェにて

町家　伊の助『み・きままマルシェ』（八幡町）の

水野美紀さんによる「重ね煮講習会」が開催されました。

八幡町、明宝地域などから10名のおかあさんたちが参加。

小さなお子さんを含め、18名の料理教室となりました。

野菜の切り方から

「重ね煮」の基本、そしてアレンジ料理まで

たっぷりとお話を伺うことができました！

重ね煮をベースにした

この日のメニューは・・・

◯大豆まるごとミート入り　生春巻き

◯菜の花入り　ナムル

◯玄米ご飯

◯お吸い物

◯豆腐のスイーツ

小さなお子さんのいるおかあさんたちからは・・・

「出汁を入れてないのに、野菜のうまみがたっぷり！！！」

「子どもが野菜をもりもり食べてる！」

「赤ちゃんの離乳食にもってこい！」

などの声！

旬の野菜のいただきかたや

おすすめの調味料

男性もおいしくいただけるアレンジなど

いろいろな情報交換ができる場となりました。

大地の恵みを大実感。

野菜の甘みとうまみがじんわり。

おいしい料理

ありがとうございました。

水野さん、季節ごとの開催、ぜひぜひお願いします！

（ななしんぼスタッフ　小林弥）

元明宝中の新高校3年生、ななしんぼカフェで同窓会！

4月1日、明宝中学校出身の新高校3年生のみなさんが同窓会を開催しましたよ！
なぜかハワイアンな音楽を流すななしんぼで、24人もの明中OB・OGが大いに盛り上がりました。

（『元郡上高校生』と勘違いしていました、訂正して加筆しました。
申し訳ありませんでした。。）

飛騨高山の古民家愛好家のみなさんがななしんぼを視察！

3月21日、飛騨高山・朝日町で古民家を活用しイベントの運営などを行っているNPO法人『元気な里ひだ朝日』の『古民家を楽しむ会』から12人ものかたがたが明宝を視察にいらっしゃいました。遊び盛りのキッズ4人くらいもご一緒に(^o^)
画像は、そのキッズがどこからかつんできてくれたつくしです。

古民家源右衛門→自然食泊愛里→コミュニティカフェななしんぼ→明宝道の駅・磨墨の里公園と、かなり濃密なスケジュール。
明宝で何かヒントをみつけていただけたのでしょうか。

みんなで育てるカフェでチュロスとブラウニーつくりました！

3月21日木曜日。
あいにくの雨でしたが、『みん育Cafe』が開かれました。

この日は、スイーツづくり。
明方がんこ豆腐を使ったチュロスと抹茶のブラウニー。

今回もたくさんの参加がありました。
本当にありがとうございますm(_ _)m

今回も知略の大人隊と勇気のこども隊の、食べかすをハンカチでぬぐうような激しい闘いが繰り広げられました。

めいほうSKIコン開催しました！

めいほうＳＫＩコン実行委員会主催の『めいほうＳＫＩコン』、今年も開催しました！
26日の朝日新聞岐阜版の朝刊でも取り上げていただきました。

岐阜県内から22もの方々が参加し、ほとんどの方がスノーボード。
広報的に、来年からは『スノコン』とか『ボーコン』にしないといけないのかな……。語呂悪いな……。『スキー場』の『スキ』だしいいかな……。とかとか思いましたが、ボード楽しいですよね！　仕方ないですよね！

3／8(土)・20(木) みんなで育てるカフェ—SWEETS作り講座のお知らせ♫

かんたん♫ おいしい☆ お豆腐チュロスと抹茶ブラウニー

「手作りのお菓子ってつくるの難しそう……。」
「身体にいいお菓子ってなんだかものたりなくて……。」
「家族もよろこぶお菓子をつくりたい!!」

3月に2度開かれる『ななしんぼ・みん育カフェ』でそんな思いを解決♫
今回のSWEETSは、明方がんこ豆腐を使ったチュロスと抹茶のブラウニーです☆

第1回は3月8日の土曜日。どなた様もお気軽にご参加下さい♪
第2回は子育て中のママを対象に3月20日の木曜日に開催です☆

とっても簡単で、とっても美味しくて、みんなが喜ぶ
SWEETSを一緒に楽しくつくりましょうv(^_=)~☆

詳細とお申し込みについてはこちらからお願いします☆☆☆
http://nanashinbo.com/20140308sweets/

夕食後、笑いすぎて苦しい 第18回『明宝寄席』

2月12日(水) 郡上市明宝の明宝コミュニティセンターにて第18回『明宝寄席』が行われました。

毎年恒例の明宝寄席。
18年目の今年も地域のセクターや多くの皆さんの協力により、生の落語を体験できるすばらしい行事となりました。

花島皆子さんのマジック、柳家さん八師匠・柳家〆治師匠・江戸屋猫八師匠・三遊亭歌る多師匠・三遊亭歌武蔵師匠という豪華な高座で、ご来場いただいた皆さまには最後までとても楽しい時間を過ごしていただくことができました。

定番の噺から、解説入りの噺、世間“噺”に笑い“噺”。
色んな噺を聴けましたが、どれもしっかりと落語らしく落ちがあり、
奥が深いなあと思いながら聴きましたというのは嘘で、
夕食を食べた後だったので笑いが止まらず、大変苦しい思いをしました。

出演の噺家さんからは手ぬぐい等が当たる大じゃんけん大会もあり、会場内からは常に大歓声が湧き上がりました。

明宝ハムさまは協賛としてご来場の方に抽選（外れなし！）で明宝ハムやポークソーセージ、ハムトンなどをプレゼントしてくださり、帰り際の出入り口はたいへんな盛況ぶりでした。

夜、明宝寄席実行委員の懇親会では、さん八師匠が昭和天皇陛下と今生陛下の声色を存分に披露され、大いに盛りあがったそうです。
とても面白かったので、羨ましい限りです（笑）

みんなで育てるカフェがバレンタイン企画でOPENしました

2月8日、コミュニティカフェななしんぼでは

『みんなで育てるカフェ

　バレンタイン企画・贈りものに最適
　消しゴムはんこタグ＆アロマスプレー作り』をOPENしました。

今年初となるMOSO塾を開催しました

2月7日、今年初となるMOSO塾。
郡上市明宝の古民家・源右衛門で、地域で暮らす方や事業を営む方、行政や学校の先生、市外の団体で地域のために活動される方など、幅広い分野から24名が参加してくださいました。
暖炉と風情あるたたずまいで暖まる古民家で、地域の未来をかんがえました。

募集終了【2/8(土)】身体と心に効く♪ ヴァイクンタヨガ体験教室♫

定員に達しました。ご予約ありがとうございました！

2月8日、ヴァイクンタヨガ体験教室のお知らせです＼(^^)/♫

ヴァレンタインヨガと間違えて打ちそうになりましたが、
ヴァ イ ク ン タ ヨガ！（　･`ω･´)
「毎日の歯磨きのように現代生活にヨガを取り入れてもらいたい」
という理念で考案された予防医療としての新しいヨガスタイルのなのです！o('ー'*)o

ココロを落ち着いた良状態(サットヴァ過多)に導くことをメインテーマとし、系統立てられたプロセスを踏むことで、正しい形でヨガポーズが取れるようになることはもちろんのこと、
骨格、骨盤矯正を含む正姿勢づくりをも可能にし、
従来のヨガと比較してより安全にケガ無くカラダの柔軟性を高め、
弱い部分の筋肉や骨を鍛え、
臓器の本来持つ機能を取り戻し、
乱しがちな自律神経を整え、
ココロに安定を取り戻し、
現代社会から受ける心理的なストレスをセルフマネージメントするのに効果的、
などなど、
とにかくとにかく心と身体のことを考えているヨガなのです!!!(｡◕ ∀ ◕｡)!!

講師はおなじみ、sorayogaのつぼいくみさんです！
なにかと運動が億劫になるこの季節、古民家『源右衛門』で心と身体をのびのびさせましょう！

詳しくは
http://nanashinbo.com/valentineyoga/
をご覧ください！

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日　時：2月8日(土) 10:30〜11:45

場　所：明宝二間手栃尾 古民家『源右衛門』

参加費：　　無料

施設使用料：300円程度
（源右衛門さんの施設使用料を集まった方々で割り勘させていただきます）

予　約：0575-87-3799（ななしんぼ）

第2回 めいほうの伝統食を学ぼう！ 聞き書きワークショップ

山里に伝わる、料理の智恵と技を
おかあさんとちと一緒につくりながら学ぶ
ワークショップの第二弾が
1月29日、明宝保健センターで開催されました。

テーマ「餅料理」

山里の冬やわい（準備）。
餅つき。

ひと臼は三升。
家によって、これを何臼もつくそうです。

延べ餅（切り餅）、丸餅、かまぼこ型の餅づくりと
餅花やひし餅、餅を揚げた「あられ」を準備に参加し
おかあさんたちと一緒につくりました。

今は、餅つき機なるもので餅をつきますが、
ほんのちょっと前までは、杵と臼。

できたての餅を
あついうちに、小さく丸めたり、延ばしたり。
これもなかなか、たいへんな重労働。

家族の好きなお餅を何種類もつくっていきます。

今回、餅料理は、正月に食べる「雑煮」や
日々いただくめいほうの食べ方を教えていただきました。

めいほうの「雑煮」は、

具だくさんの野菜に、結び昆布。
にぼし、しいたけ、昆布の出汁に、たまりの味付け。（味噌仕立てもあり）

砂糖をかけていただく地域も！

日々の食べ方は・・・
きなこ、だいこんおろし、ぜんざい・・・

里芋の味噌汁に入れたりしていただくそうです。

もともとお餅は、正月や祝い事などの

「ハレの日」のための特別な食べもの。

「餅花」や「鏡餅」、「餅まき」、「ひいなさまの餅」など

さまざまな形で地域の行事で欠かせない「餅」。

山や畑の恵みを盛り込んだ「餅つき」から

行事の餅づくり。

そして、日頃の食べ方まで教えていただける会をなりました。

地元のおかあさん、ありがとうございました。

（ななしんぼスタッフ・コバヤシヤヨイ）

【1/31(金)】焼肉げんちゃん店主 イエキ考・案鶏ちゃん鍋焼きうどんで熱くなれ！

コミュニティカフェななしんぼを一日レンタルしてレストランを運営する『One-Dayシェフ』
今回は、明宝畑佐の焼肉げんちゃんのご主人、『イエキくん』こと石田家喜さんが腕を振るいます！
メニューは、鍋焼きうどんと鶏ちゃんから生まれた鶏ちゃん鍋焼きうどんと鶏ちゃん味噌鍋焼きうどんの二品！
鶏ちゃんの天ぷら、皮肝鶏ちゃんの甘辛焼、そしてヒネ(親鳥)から取ったスープで、身体の芯から温まる、冬の明宝だけでしか味わえない創作煮込みうどん！
限定40食のため、お早めのご予約をおすすめします!!
時間は午前11時から午後2時まで！
12時過ぎは混雑しますので、少し時間をずらしていらして、ななしんぼ自慢の暖炉を眺めながら、身体だけでなく心もゆっくり暖めていってくださいね♪

詳細はこちら!!!

第２回 めいほうの伝統食を学ぼう！ 聞き書きワークショップ

第２回 めいほうの伝統食を学ぼう！ 聞き書きワークショップ 

山の恵みと里の恵みを使った色とりどりの餅づくり。
切り餅、丸餅、かまぼこ型、餅花、ひし餅、あられ……
ついた餅を使った料理を聞き取り、実際にビスターリマームの
おかあさんたちからつくり方を学びます。

【日時】2014年1月29日（水）　9：00 ～ 15：00
【場所】明宝保健センター・調理室集合

【お問い合わせ】　NPO法人 ななしんぼ  電話0575-87-3799